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CHE COSA E' ZUPPA BOUQUET?

Zuppa Bouquet è un sito di e-commerce che propone verdure fresche presentate sotto forma di elegante bouquet, come se fossero fiori. Un "bouquet di verdure" appunto, che ha una doppia funzione: da elegante bouquet, diventa un piatto squisito. Da decorativo diventa nutriente! Zuppa Bouquet vi propone anche la sua gamma di vellutate pronte, preparate con cura dai suoi amici ortolani. Per completare il concetto "centro tavola di un giorno, da cucinare l’indomani”, troverete in fondo a questo sito i libri di ricette di Zuppa Bouquet per cucinare ortaggi. In un momento in cui l’anti-spreco e il mangiare sano sono protagonisti, Zuppa Bouquet si presenta come un marchio al passo con i tempi. Il tempo in cui la cucina healthy non faceva rima con golosità è passato! Oggi vogliamo riscoprire le meraviglie della natura, e Zuppa Bouquet è la risposta a questa esigenza.

VELLUTATE DI VERDURE

La zuppa è il complemento ideale dei pasti leggeri ed equilibrati. Offre l’opportunità di degustare ortaggi meravigliosi tutto l’anno in una infinita varietà di modi, dal più tradizionale al più originale, e di fare il pieno di tante vitamine naturali. Per esaltare al massimo aromi e gusti delle verdure e dei legumi, Zuppa Bouquet ha sviluppato con i suoi amici ortolani una gamma di sei vellutate di base, alle quali si aggiungono alcune originali creazioni stagionali. Preparate e cucinate in modo artigianale, le vellutate di Zuppa Bouquet conservano tutte le caratteristiche di freschezza e di sapori.

VELLUTATA DI FAGIOLI

Fagioli, pomodoro, patate
brodo vegetale, acqua, olio extravergine di oliva
misto odori, sale

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VELLUTATA DI FAVE

Fave secche, cipolla
rodo vegetale, olio extravergine di oliva
salvia, pepe, sale

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VELLUTATA DI ASPARAGI

Asparagi, patate, cipolla
brodo vegetale, acqua
olio extravergine di oliva, timo, sale

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LIBRI DI RICETTE

Per aiutarvi ad utilizzare le verdure dei vostri Bouquet, vi proponiamo una collana di libri di ricette a base di verdure e di legumi. In attesa dei prossimi libri tematici (risotti, insalate, gratin, ecc.), ecco il primo libro  di ricette di Zuppa Bouquet: LE ZUPPE, Sane & leggere.

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Profumate, colorate, sane e leggere, le zuppe di verdure e legumi sono sempre un piacere sulla nostra tavola. Fra le 30 ricette contenute nel testo, scoprirete grandi classici reinterpretati (Crema di asparagi ai pinoli, Zuppetta di fave e cicorietta, Zuppa di cipolle gratinata alla francese), zuppe originali sperimentate negli anni, tutte da scoprire (Vellutata di cavolfiori al pesto, Crema di zucchine al pistacchio, Vellutata di funghi chanterelles al timo, Zuppa di peperoni al pan di spezie), zuppette amuse-bouche per stimolare delicatamente l’appetito (Spuma di sedano alla menta, smoothie all’avocado e cetriolo al rosmarino). Tutte zuppe ricchissime di vitamine e di nutrienti naturali, da gustare con piacere, calde, ma anche fredde. Una delizia!

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BISOGNA MANGIARE LA VERDURA

…Così ci ripetono continuamente i dietologi e la stampa! La verdura, pilastro dell’equilibrio alimentare, deve essere presente ad ogni pasto, variando il più possibile, poiché tutte le verdure non hanno gli stessi contenuti di vitamine e di sali minerali. I loro sapori, le loro numerose varietà e i tanti modi di cucinarle, le rendono squisite e perfette per ogni occasione. Le zuppe di verdure a pranzo o a cena, calde o fredde, sono un ottimo modo per consumare molti ortaggi e fare il pieno di vitamine! Ma quali sono i principali benefici delle verdure sulla nostra salute?

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CHILOMETRO ZERO
Negli ultimi anni la cucina a Km 0 ha conosciuto una diffusione crescente. Sempre più numerosi sono i suoi sostenitori, perché non solo ha aspetti molto positivi in termini di salute ambientale, ma promuove anche un modo di cucinare sano e consapevole. È stata definita “Km 0” perché prevede l’utilizzo di prodotti che vengono coltivati, venduti, e quindi consumati, nel raggio di brevi distanze dal luogo di produzione.

FRESCHEZZA
In contatto quotidiano con i suoi fornitori, Zuppa Bouquet ha quindi la certezza di rifornirsi di ortaggi locali, cosa ormai piuttosto rara. Appena arrivano nei nostri depositi, le verdure freschissime sono assemblate in eleganti bouquet e consegnate immediatamente al Cliente. Grazie a questo circuito breve e sicuro riusciamo a creare dei bouquet di qualità sia da ammirare come centrotavola che da degustare poi l’indomani.

ANTI-SPRECO
Se regalare un bouquet di fiori è sempre un gesto bello, regalarne uno di verdure è ancora più ricco di emozioni: oltre alla bellezza dell’oggetto in sé, il gesto è più utile e va nella direzione dell’anti-spreco. Regalare le verdure di Zuppa Bouquet è un’idea responsabile per un consumo ecosostenibile. “Mai buttare via nulla”, in questo caso l’arte del riciclo ci è di aiuto contro la crisi, ci permette di riciclare creando gustose pietanze.

VITAMINE
Ormai sappiamo che l’alimentazione è la chiave della nostra salute, il cibo che assumiamo è il nostro combustibile e siamo sempre più orientati verso una nutrizione che utilizza al massimo prodotti di qualità della terra. Con un raffinatissimo bouquet di verdure che ornerà il centro della tavola da pranzo, si potrà preparare un delizioso piatto ricco di vitamine, minerali e nutrienti vari. Con Zuppa Bouquet offrite il pieno di vitamine!

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FRANCHISING

Chi desiderasse aprire un e-commerce Zuppa Bouquet nella propria città, può contattare il nostro servizio commerciale per richiedere il dossier franchising e la scheda della formazione aziendale. Entrare nel network di Zuppa Bouquet significa investire in un mercato nuovo e in grande espansione, con un lavoro in cui passione, cultura e crescita professionale vanno di pari passo. Se vuoi lavorare in questo straordinario settore e aprire un e-commerce Zuppa Bouquet

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